Der Wine & Spirit Education Trust (WSET®) ist der weltgrößte Anbieter von Qualifikationen in den Bereichen Wein, Spirituosen und Sake. Die WSET®-Qualifikationen sind weltweit als internationaler Standard für Wein- und Spirituosenkenntnisse anerkannt.
Sie richten sich an etablierte Fachleute an an die vielen Weinliebhaber und Enthusiasten.
Vier aufeinander aufbauenden Studienlevels werden über ein Netzwerk von Kursanbietern (Approved Programme Providers | APPS) in über 70 Ländern und 15 Sprachen angeboten. Die VINOPHILIUM Wine Academy wurde in einem strengen Verfahren zertifiziert und ist somit ein offizieller APP. Strenge Kontrollen seitens des WSET® sichert die Erfüllung deren Standards bei der Durchführung des Unterrichts als auch der Prüfungen.
Wir bieten die WSET®-Qualifikationen Level 1&2, Spirituosen in deutscher Sprache an.
WSET®-Qualifikation Level 1, Spirituosen
ZULASSUNGSVORAUSSETZUNGEN, TERMINE, GEBÜHREN
Zielgruppe
Die WSET®-Qualifikation Level 1, Spirituosen ist für Personen geeignet, die keine Vorkenntnisse zu diesem Thema haben. Sie bietet eine praxisorientierte Einführung in die Welt der Spirituosen.
Sie werden die wichtigsten Spirituosenstile und -typen durch Sehen, Riechen und Schmecken erforschen und ein Verständnis für die Hauptfaktoren entwickeln, die sich auf Geschmack und Aromen auswirken.
Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein WSET®-Zertifikat und eine Reversnadel.
Kursunterlagen
Sie erhalten ein WSET® Level 1 Arbeitsbuch ca. 2-4 Wochen vor dem Unterrichtsbeginn. Dieses wird Ihnen nach Begleichung der Seminargebühr zugesandt.
Leistungskontrolle
30 Multiple-Choice-Fragen, Zeit: 45 Minuten
Es sind keine Hilfsmittel zugelassen.
Zulassungsvoraussetzungen
Keine
Termine | eintägig, jeweils von 09:00 – ca. 18:00 Uhr
Dienstag, 05.03.2024 mit anschließender Prüfung
Dienstag, 05.11.2024 mit anschließender Prüfung
Gebühren
350,00 €
LERNZIELE
Lehrinhalte
- Die Grundprinzipien der Spirituosenproduktion
- Die wichtigsten Spirituosentypen und -stile
- Wie man Spirituosen serviert
- Faktoren, die sich auf den Geschmack von Spirituosen auswirken
- Die Verkostung und Beschreibung von Spirituosen mithilfe des WSET Level 1 Systematischen Verkostens von Spirituosen®
Verkostung von 10 Spirituosen
WSET®-Qualifikation Level 2, Spirituosen
ZULASSUNGSVORAUSSETZUNGEN, TERMINE, GEBÜHREN
Zielgruppe
Die WSET®-Qualifikation Level 2, Spirituosen eignet sich sowohl für Beschäftigte der Branche als auch für Spirituosenliebhaber. Dies ist eine Qualifikation auf Anfänger- bis Fortgeschrittenenniveau.
Sie erfahren mehr über Spirituosen und Liköre, lernen die grundlegenden Produktionsmethoden und die wichtigsten Rohmaterialien kennen und erfahren, wie diese zur Herstellung der wichtigsten Spirituosenstile eingesetzt werden. Auch die wichtigsten Praktiken und Prinzipien für das Servieren von Spirituosen und die Verwendung von Spirituosen in Cocktails werden behandelt.
All dies wird untermauert mit dem systematischen Verkosten repräsentativer Spirituosen anhand des WSET Level 2 Systematisches Verkosten von Spirituosen®.
Nach erfolgreicher Teilnahme erhalten Sie ein WSET-Zertifikat und eine Reversnadel und dürfen das zugehörige WSET-Zertifikationslogo verwenden.
Kursunterlagen
Sie erhalten ein umfangreiches WSET® Level 2 Study Pack ca. 6 Wochen vor Unterrichtsbeginn. Dieses wird Ihnen nach Begleichung der Kursgebühr zugesandt.
Es wird ein Selbststudium von mindestens 11 Stunden empfohlen.
Leistungskontrolle
Die Prüfung besteht aus 50 Multiple-Choice-Fragen, Zeit: 60 Minuten
Es sind keine Hilfsmittel zugelassen. 55% müssen zum erfolgreichen Bestehen erreicht werden.
Die Prüfungen finden jeweils ca. 1-2 Wochen nach dem Unterrichtsblock statt, um das Gelernte weiter zu vertiefen und eine optimale Vorbereitung zu gewährleisten.
Zulassungsvoraussetzungen
Der perfekte Einstieg in die professionelle Welt der Spirituosen | Wir empfehlen den Abschluss WSET®-Qualifikation Level 1, Spirituosen
Termine
03.-05.12.2024, Prüfung am 05.12.2024
Gebühren
1.250,00 €
LERNZIELE
Lehrinhalte
- Die Verkostung und Beschreibung von Spirituosen mithilfe des WSET Level 2 Systematischen Verkostens von Spirituosen®.
- Die Eigenschaften der wichtigsten internationalen Spirituosen und Liköre
- Wie Produktionsmethoden die Eigenschaften von Spirituosen und Likören beeinflussen
Verkostung von mindestens 30 Spirituosen